豆?jié){機(jī)是否有毒 監(jiān)管部門該發(fā)聲

　　自稱是“中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)專家委員會(huì)”委員的臺(tái)灣策劃人黃泰元，日前在微博中爆料：市售豆?jié){機(jī)、果汁機(jī)中電機(jī)用的是工業(yè)用潤(rùn)滑油，如果泄露后可能會(huì)致癌。一時(shí)引發(fā)輿論嘩然。

　　盡管國(guó)內(nèi)小家電行業(yè)龍頭企業(yè)隨后分別發(fā)布公告和聲明，澄清豆?jié){機(jī)“有毒”的說法，但是市場(chǎng)反應(yīng)迅速，豆?jié){機(jī)榨汁機(jī)銷售遇冷，上市公司股票持續(xù)下跌市值蒸發(fā)。消費(fèi)者期待監(jiān)管部門能介入調(diào)查，盡快給個(gè)權(quán)威說法。然而距爆料已過去十多天，監(jiān)管部門卻保持沉默，消費(fèi)者不由得質(zhì)疑，面對(duì)食品安全重大民生問題，職能部門為何遲遲“不發(fā)聲”？

　　豆?jié){機(jī)曝出“潤(rùn)滑油風(fēng)波”

　　9月6日，黃泰元在其實(shí)名認(rèn)證微博上寫道：“今天在BTV‘財(cái)經(jīng)五連發(fā)’節(jié)目，我爆了個(gè)猛料：市售的豆?jié){機(jī)、果汁機(jī)里面所使用的都是工業(yè)潤(rùn)滑油，不是食品級(jí)潤(rùn)滑油，因?yàn)閮r(jià)格低。外銷用的一定是食品級(jí)。只要有萬分之一的泄漏，就可能對(duì)安全構(gòu)成威脅。令人震驚的是，目前國(guó)內(nèi)沒人監(jiān)管�！�

　　黃泰元還在微博中透露，豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)等小家電生產(chǎn)企業(yè)使用工業(yè)潤(rùn)滑油，主要是為了降低成本�！艾F(xiàn)在小家電市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，利潤(rùn)已經(jīng)十分有限，而工業(yè)潤(rùn)滑油比食品級(jí)潤(rùn)滑油要便宜3到10倍，緩解成本壓力。”黃泰元說。

　　“我在食品行業(yè)呆了20年，對(duì)于豆?jié){機(jī)榨汁機(jī)等用工業(yè)潤(rùn)滑油的事早已知道，最近有行業(yè)高層證實(shí)，同時(shí)，也有某上市公司的高管承認(rèn)此種做法�！钡�是黃泰元并未公布他的信息來源。

　　豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)等小家電內(nèi)銷產(chǎn)品和外銷產(chǎn)品使用的潤(rùn)滑油標(biāo)準(zhǔn)不同，讓人聯(lián)想到蒙牛，蒙牛執(zhí)行董事兼首席財(cái)務(wù)官姚同山在香港新聞發(fā)布會(huì)上說：“蒙牛供應(yīng)香港的產(chǎn)品比大陸出現(xiàn)問題的幾率要小得多�！�

　　經(jīng)此爆料，本已高度敏感的食品安全領(lǐng)域再度變得“風(fēng)聲鶴唳”，黃泰元爆料豆?jié){機(jī)“有毒”事件像一個(gè)導(dǎo)火索，再次點(diǎn)燃了民眾對(duì)食品安全現(xiàn)狀的不滿情緒。網(wǎng)民紛紛議論，表達(dá)對(duì)食品安全監(jiān)管的不滿，網(wǎng)民“22年軍旅生涯”說：“我們的商品安全如何保證，中國(guó)食品啥時(shí)候能讓百姓放心呢？吃什么都打‘疫苗’的日子也該結(jié)束了吧？”

　　黃泰元的微博也引起消費(fèi)者的強(qiáng)烈反響。有消費(fèi)者表示：“真的還是假的？國(guó)家質(zhì)檢局應(yīng)立刻出來澄清！”網(wǎng)民、消費(fèi)者紛紛表達(dá)對(duì)事件的關(guān)切，希望監(jiān)管部門給出權(quán)威說法。

　　多方回應(yīng)難解消費(fèi)者疑慮

　　黃泰元的微博爆料和隨之而來的社會(huì)反響，讓國(guó)內(nèi)小家電企業(yè)坐不住了。8日晚間，九陽股份有限公司發(fā)布關(guān)于豆?jié){機(jī)潤(rùn)滑油問題的公告。公告稱，被質(zhì)疑的潤(rùn)滑油為美國(guó)杜邦公司生產(chǎn)的K rytox FG 34型潤(rùn)滑油。該潤(rùn)滑油為食品級(jí)潤(rùn)滑油，符合FDA (美國(guó)食品藥品管理局)要求。

　　公告還表示，九陽豆?jié){機(jī)產(chǎn)品，采用了獨(dú)創(chuàng)的專利軸密封結(jié)構(gòu)，可以有效防止杯體內(nèi)水蒸汽進(jìn)入機(jī)頭，更可有效隔絕機(jī)頭內(nèi)潤(rùn)滑油等其他物質(zhì)進(jìn)入杯體。而且迄今為止，公司豆?jié){機(jī)從未出現(xiàn)過機(jī)頭內(nèi)潤(rùn)滑油等其他物質(zhì)泄露到杯體內(nèi)的案例和相關(guān)記錄。

　　9日，另一家行業(yè)龍頭企業(yè)廣東美的精品電器制造有限公司也發(fā)布了聲明，稱公司使用的潤(rùn)滑油為美孚公司生產(chǎn)的i7100型潤(rùn)滑油。美孚公司提供的NSF(美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生基金會(huì))報(bào)告顯示：該潤(rùn)滑油為食品級(jí)潤(rùn)滑油，符合FDA要求。聲明也明確表示，其出口歐盟、澳大利亞等國(guó)的豆?jié){機(jī)、果汁機(jī)產(chǎn)品，在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品衛(wèi)生要求方面，與在國(guó)內(nèi)銷售的產(chǎn)品沒有任何差異。

　　美的方面也稱，公司豆?jié){機(jī)產(chǎn)品，采用了四重軸密封專利結(jié)構(gòu)，可以有效防止杯體內(nèi)水蒸汽進(jìn)入機(jī)頭，更可有效隔絕機(jī)頭內(nèi)潤(rùn)滑油等其他物質(zhì)進(jìn)入杯體。

　　中國(guó)家用電器研究院副總工程師，《家電科技》、《家用電器》總編張亞晨在自己的新浪博客上專門發(fā)表了《“潤(rùn)滑油風(fēng)波”中的冷靜分析》一文，張亞晨表示，食品級(jí)潤(rùn)滑油脂的采購(gòu)價(jià)格確實(shí)比工業(yè)用潤(rùn)滑油脂價(jià)格高許多，但是以常見的幾款豆?jié){機(jī)為例，其中使用食品級(jí)潤(rùn)滑油的每臺(tái)成本也就幾分錢不等�！皩�(duì)于數(shù)百元產(chǎn)品來說，節(jié)省幾分錢的成本和因此帶來的產(chǎn)品質(zhì)量代價(jià)，孰輕孰重，相信這些企業(yè)都是聰明的�！�

　　張亞晨還分析說，針對(duì)萬一“漏油””的防護(hù)，也是很平常、普通的技術(shù)了，豆?jié){機(jī)或食品加工機(jī)在電機(jī)軸輸出端都有至少一道密封結(jié)構(gòu)以阻擋可能的污染物外泄，同時(shí)也起到阻隔外部灰塵、水汽等對(duì)電機(jī)的影響。

　　盡管有生產(chǎn)者的回應(yīng)，專家的分析，但很多消費(fèi)者對(duì)豆?jié){機(jī)是否安全，還是疑慮重重。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，豆?jié){機(jī)“潤(rùn)滑油”風(fēng)波，讓原本走俏節(jié)日禮品市場(chǎng)的小家電豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)，在這個(gè)中秋節(jié)假日銷售“ 遇冷”。

　　中秋假日，記者在杭州國(guó)美朝暉店看到，九陽、美的等品牌豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)展臺(tái)前消費(fèi)者寥寥�！白罱�，豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)銷售量直 線下降了”，一位美的促銷人員告訴記者。

　　一家小家電產(chǎn)品的銷售人員胡志發(fā)告訴記者，“現(xiàn)在食品安全問題太敏感，哪個(gè)產(chǎn)品要是被曝光存在這樣的問題，不管是不是真的，消費(fèi)者不敢再選購(gòu)了，銷售立馬下降�！�

　　“到底有沒有用工業(yè)潤(rùn)滑油，有沒有毒，我們光看也看不出來，所以就先不買了�！惫鋰�(guó)美賣場(chǎng)的陳女士向記者表示，“最主要的還是擔(dān)心安全問題，是不是會(huì)影響人體的健康，對(duì)于食品安全問題，我寧可信其有，除非有監(jiān)管部門的調(diào)查結(jié)果�！�

　　相較豆?jié){機(jī)、果汁機(jī)銷售遇冷，小家電企業(yè)的股價(jià)下跌。9月9日，九陽股份報(bào)收10 .72元，較5日收盤價(jià)跌去6%，同期，股價(jià)跌幅也接近3.5%。短短4天，兩家企業(yè)的市值分別蒸發(fā)5.25億元和18.61億元。

　　監(jiān)管部門該“發(fā)聲”

　　事件發(fā)展到后來，黃泰元“中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)專家委員會(huì)”委員被該協(xié)會(huì)否認(rèn)，其策劃人的身份和服務(wù)企業(yè)的背景也使其爆料動(dòng)機(jī)遭到質(zhì)疑。不過，記者采訪發(fā)現(xiàn)，很多消費(fèi)者對(duì)此并不關(guān)注，他們表示，最希望的就是監(jiān)管部門介入調(diào)查，盡快給出權(quán)威說法。

　　據(jù)了解，我國(guó)頒布的GB4853《食品級(jí)白油》和GB12494《食品機(jī)械專用白油》兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，明確要求食品加工機(jī)械應(yīng)使用食品級(jí)潤(rùn)滑油，以避免潤(rùn)滑劑與產(chǎn)品接觸后影響人體健康。根據(jù)這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，任何一款使用工業(yè)潤(rùn)滑油的食品加工機(jī)械都是不合格產(chǎn)品，都不應(yīng)出現(xiàn)在市場(chǎng)上。

　　更多消費(fèi)者認(rèn)為，既然豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)等產(chǎn)品與食品衛(wèi)生安全相關(guān)內(nèi)容明確有標(biāo)準(zhǔn)可循，監(jiān)管機(jī)構(gòu)就有責(zé)任展開調(diào)查，盡快說明市面上的豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)是否符合這些標(biāo)準(zhǔn)。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系任副教授范志紅在微博中稱，任何食物生產(chǎn)機(jī)械都可能用到潤(rùn)滑油，比如粉碎機(jī)、攪拌機(jī)、斬拌機(jī)、絞肉機(jī)、打漿機(jī)等，不光是豆?jié){機(jī)要檢查潤(rùn)滑油，應(yīng)當(dāng)對(duì)食品設(shè)備全行業(yè)進(jìn)行大檢查，這樣才是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度。

　　據(jù)媒體報(bào)道，廣東省工商局消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)處副處長(zhǎng)陳業(yè)懷介紹說，在豆?jié){機(jī)“潤(rùn)滑油”事件發(fā)生的同時(shí)，廣東省工商部門正在組織檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)部分小家電產(chǎn)品進(jìn)行市場(chǎng)抽檢，目前他們正在與相關(guān)機(jī)構(gòu)商討可行的檢測(cè)方法，盡可能將豆?jié){機(jī)、果汁機(jī)“潤(rùn)滑油”問題列入本次檢測(cè)的項(xiàng)目范圍，以便確切掌握這類小家電產(chǎn)品潤(rùn)滑油問題對(duì)消費(fèi)者可能存在的危害。

　　但是在此之后，距離豆?jié){機(jī)“潤(rùn)滑油”事件發(fā)生已經(jīng)過去十多天，仍沒有監(jiān)管部門出來給消費(fèi)者一個(gè)權(quán)威說法，導(dǎo)致普遍的市場(chǎng)觀望和恐慌情緒。

　　有網(wǎng)民認(rèn)為，如果這是謠言，雖說“謠言止于智者”，但是我們不能要求所有的公眾都是智者，所以政府部門、生產(chǎn)廠商、行業(yè)協(xié)會(huì)和消費(fèi)者協(xié)會(huì)等組織，在這個(gè)時(shí)候應(yīng)該發(fā)出聲音，這個(gè)聲音可以彌補(bǔ)目前消息真空的一個(gè)狀態(tài)，假如這個(gè)狀態(tài)延續(xù)，恐慌心理會(huì)加劇。

　　有關(guān)專家還指出，近年來，許多消費(fèi)者都對(duì)食品安全方面所謂的謠言心有余悸。很多時(shí)候，一個(gè)傳言出來，普通消費(fèi)者根本沒有能力去搞清楚傳言是真是假，只能選擇“寧可信其有，不可信其無。”最終可能對(duì)企業(yè)和市場(chǎng)造成真實(shí)的傷害。而監(jiān)管部門推脫、回避，還會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)監(jiān)管部門的不信任，連帶著政府公信力也受損，最終導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)整體食品安全的一種消極或者不信任態(tài)度滋長(zhǎng)、甚至蔓延。

　　時(shí)至今日，豆?jié){機(jī)“潤(rùn)滑油”風(fēng)波仍在繼續(xù)，消費(fèi)者的疑慮、不滿情緒不但未消除，反而在滋長(zhǎng)，如果監(jiān)管部門不出場(chǎng)，這場(chǎng)豆?jié){機(jī)“潤(rùn)滑油”風(fēng)波不知會(huì)如何收?qǐng)�？（記�?屈凌燕 王政）