海南月餅小作坊臭氣熏天 配料連蒼蠅都不叮

時間:2012-09-26 13:31   來源:南海網(wǎng)

  月餅作坊到處蒼蠅,但是就不叮咬雞蛋黃

  月餅作坊外雜亂堆放著包裝盒

  本報瓊海9月25日電 一幢一層一百多平方米的平頂房,幾名工人“打赤膊”,徒手制作月餅。站在房間外,臭味馬上迎面撲來,而屋內(nèi)擺滿各種月餅配料,顯得擁擠不堪。不一會兒,這家作坊生產(chǎn)的月餅,配上精美的包裝盒被運到瓊海市場銷售。

  這是9月25日上午,記者隨同瓊海市工商質檢部門對瓊海月餅市場檢查的一幕。在檢查過程中,執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)名為紅光月餅廠生產(chǎn)的月餅,僅在月餅外盒上簡單標注了一個生產(chǎn)日期,而在月餅塑料包裝盒上并無生產(chǎn)日期,涉嫌生產(chǎn)偽劣產(chǎn)品。隨后,執(zhí)法人員對這家月餅作坊展開了檢查。

  部分月餅零售店無質檢報告

  在瓊海嘉祥街街口幾處月餅零售點,瓊海市工商執(zhí)法人員對市面上所銷售月餅的生產(chǎn)日期、檢測結果、包裝規(guī)范等逐一進行檢查。當執(zhí)法人員要求提供月餅質量檢測報告的程序時,幾家月餅零售商家沒有一家能夠提供正規(guī)檢測報告,還有部分商家稱自己只負責賣,檢測報告在生產(chǎn)廠家老板那里,合不合格他們并不懂。

  據(jù)瓊海市工商局相關負責人介紹,根據(jù)規(guī)定,廠家生產(chǎn)的月餅,需要送往質量技術監(jiān)督部門檢測,獲得合格的質量檢測報告,方可上市銷售。但當天的檢查中發(fā)現(xiàn),大多數(shù)商家對此意識淡薄。該局將逐一清點銷售市場上沒有合格檢測報告的月餅,并進行處罰。

  小作坊雞蛋黃“防”蒼蠅?

  在25日上午的檢查過程中,執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)一家名為“紅光月餅廠”生產(chǎn)廠家,在生產(chǎn)日期標注上存在問題,涉嫌生產(chǎn)偽劣產(chǎn)品。隨后執(zhí)法人員根據(jù)月餅盒上的地址,找到了這家月餅生產(chǎn)廠家,對其開展突擊檢查。

  這家月餅廠藏身在瓊海市內(nèi)富海北路北三巷內(nèi)一幢民房內(nèi)。通往民房的是一條只有三米寬的小水泥路,民房周圍是一片空地,空地旁幾顆檳榔樹下還建有一個豬圈。

  記者剛剛走近民房,就聞到一股臭味,一名女子正在清理生產(chǎn)月餅用的鐵盆。而在女子旁邊,幾盆用于生產(chǎn)的雞蛋黃。讓人難以理解的是,即使鐵盆旁邊蒼蠅亂飛,但是從沒有蒼蠅叮咬沒有任何遮蓋的雞蛋黃。

  這幢民房總共面積只有100多平米,卻被分割成幾個工作間,每個工作間內(nèi)均擺滿了生產(chǎn)月餅用的各種配料。

  在進門口的工作間內(nèi),幾名工人忙著用包裝盒包裝已經(jīng)生產(chǎn)好的月餅。

  而在另外一工作間內(nèi),兩三名工人正在月餅生產(chǎn)流水線上操作。這些直接拿捏月餅的工人,不僅沒有帶手套、口罩,而且還有兩人赤膊操作。

  瓊海質檢局:整頓小作坊

  隨后趕來的瓊海市質量技術監(jiān)督局執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)這一情況后,執(zhí)法人員隨即找到該餅廠負責人,并指出小作坊存在嚴重的臟亂差情況,并現(xiàn)場責令小作坊停產(chǎn)整頓。

  據(jù)瓊海質量技術監(jiān)督局局長王飛介紹,目前瓊海共有29家取得正規(guī)資格的月餅生產(chǎn)企業(yè)(以酒店為主),為了保證市民吃上放心的月餅,質監(jiān)部門從上周起已經(jīng)陸續(xù)對月餅生產(chǎn)企業(yè)進行檢查,原輔料進貨驗收、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗等質量安全主體責任落實等情況,并依據(jù)有關標準,對企業(yè)生產(chǎn)的月餅產(chǎn)品進行抽樣檢驗。

  王飛稱,目前瓊海市比較大型的酒店生產(chǎn)月餅的企業(yè)設備設施、場所和出廠檢驗,企業(yè)都能按照法律法規(guī)來進行。

  但檢查過程中, 發(fā)現(xiàn)類似“紅光”這樣的小作坊出現(xiàn)的衛(wèi)生狀況不符合要求等問題,工作人員都會依據(jù)相關規(guī)定,現(xiàn)場要求企業(yè)進行相應整改,規(guī)范生產(chǎn)行為。(記者 張期望 攝影報道)

編輯:王偉

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