炎夏正值葡萄消暑佳季,細(xì)心人們卻發(fā)現(xiàn)飯桌上五顏六色的葡萄早已換了“東家”,印象中的北方特產(chǎn)如今在大陸許多南部省市“叫賣”聲中此消彼長(zhǎng),絲綢之路引入的葡萄文化由北轉(zhuǎn)南,悄然興盛。
“珍果出西域,移根到北方”,史料記載,中國(guó)最早的葡萄文化源于西漢張騫出使西域,隋唐時(shí)期進(jìn)入繁盛期,新疆“吐魯番”是中國(guó)最早種植葡萄的地區(qū)之一。至近現(xiàn)代,隨科技的進(jìn)步,以往只適種于北方的葡萄逐漸往南發(fā)展,目前南方葡萄的種植產(chǎn)量占全國(guó)的四分之一。
“西園晚霽浮嫩涼,開尊漫摘葡萄嘗”,今日在江蘇葡萄之鄉(xiāng)璜土舉辦的“葡萄節(jié)”上,大陸39個(gè)城市以及來自臺(tái)灣的客商發(fā)起成立南方葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟,呼吁資源共享、發(fā)掘南方葡萄文化。
南方的氣候及人文特點(diǎn)造就了一種新的葡萄文化,中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)葡萄分會(huì)會(huì)長(zhǎng)晁無(wú)疾今日在此間表示,一個(gè)代表現(xiàn)象是,最貴賣300元一斤的葡萄在南方趨之若鶩,而在北方,超過30元一斤的葡萄就罕有人問津。
“相比之下,近幾年,南方的葡萄愈趨精、貴,品種豐富,而北方由于成熟期晚,品種單一,需求不旺,技術(shù)更新也較慢”,晁無(wú)疾介紹,眼下,浙江、江蘇等地眾多城市舉辦“葡萄節(jié)”成熱點(diǎn),南方葡萄發(fā)展氛圍已超越北方,形成獨(dú)特的地域特色。
因不受季節(jié)限制,還能發(fā)展休閑、旅游,種葡萄已成為很多農(nóng)戶的“致富經(jīng)”,諸如美人指、金手指等南方葡萄品牌在市場(chǎng)極受歡迎,來自臺(tái)灣的一位葡萄專家稱。
據(jù)悉,上海交大、浙江大學(xué)以及臺(tái)灣等地百余專家今日召開了首屆南方葡萄產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì),研究擴(kuò)大產(chǎn)學(xué)研合作,打響南方葡萄名氣。(來源:中新網(wǎng) 記者:孫文荊)
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