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南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院走進(jìn)臺(tái)灣佛光大學(xué)交流素食廚藝

2015年04月24日 09:38:54  來(lái)源:中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)
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  中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)4月24日南寧訊 4月22日,廣西南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院副校長(zhǎng)王鑫率師生一行15人,抵達(dá)臺(tái)灣宜蘭的佛光大學(xué),開(kāi)展素食廚藝及產(chǎn)業(yè)交流。佛光大學(xué)副校長(zhǎng)劉三錡、健康與創(chuàng)意素食產(chǎn)業(yè)學(xué)系主任許興家等熱情接待廣西南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院參訪團(tuán)一行。

  參訪團(tuán)參觀了佛光大學(xué)健康與創(chuàng)意素食產(chǎn)業(yè)學(xué)系的核心實(shí)訓(xùn)基地,與佛光大學(xué)樂(lè)活產(chǎn)業(yè)學(xué)院的健康與創(chuàng)意素食產(chǎn)業(yè)學(xué)系進(jìn)行了深入的交流。佛光大學(xué)健康與創(chuàng)意素食產(chǎn)業(yè)學(xué)系主任許興家向參訪團(tuán)介紹了佛光大學(xué)素食廚藝專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置、實(shí)訓(xùn)體系建設(shè)、產(chǎn)業(yè)研發(fā)等。

  據(jù)悉,臺(tái)灣佛光大學(xué)前身為“佛光人文社會(huì)學(xué)院”,由佛光山星云大師創(chuàng)辦。近年來(lái),該校瞄準(zhǔn)健康素食產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求,開(kāi)辦了健康與創(chuàng)意素食產(chǎn)業(yè)學(xué)系,并著力打造素食產(chǎn)業(yè)研發(fā)。

  近年來(lái),隨著人們對(duì)健康的追求,素食類餐飲業(yè)在中國(guó)乃至世界范圍內(nèi)正蓬勃發(fā)展,素食餐飲業(yè)方興未艾。南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院與臺(tái)灣佛光大學(xué)開(kāi)展交流,為兩校專業(yè)素食餐飲業(yè)人才培養(yǎng)提供新的思路,打開(kāi)兩校交流合作的渠道。(中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院通訊員 林葉新)

[責(zé)任編輯:段雯婷]

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