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【我的中秋我的節(jié)】月圓人團(tuán)圓,兩岸中秋共圓中國(guó)夢(mèng)

2018年09月23日 10:34:00來(lái)源:中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)

  每逢佳節(jié)倍思親,咱們中國(guó)人三大節(jié)慶春節(jié)、端午和中秋都是一家團(tuán)圓的日子,即使是在外地工作的游子,也都一定要趕回家與家人團(tuán)聚,不然也會(huì)與老鄉(xiāng)聚會(huì)話家常,回味家鄉(xiāng)味一解思鄉(xiāng)之苦。明天就是農(nóng)歷八月十五日、一年一度的中秋佳節(jié)了,超過(guò)百萬(wàn)名在大陸打拼生活的臺(tái)灣同胞,有的早已買好返回臺(tái)灣的機(jī)票和船票,踏上返鄉(xiāng)路程,但是更多的臺(tái)灣同胞則是在大陸與朋友同事們一同度過(guò)一個(gè)不一樣的中秋佳節(jié)。

  你知道嗎,除了聚餐吃月餅賞月外,臺(tái)灣同胞過(guò)的中秋節(jié)方式與大陸最大的不同,就是要在中秋節(jié)的這一天烤肉。我記得從小到大越接近中秋節(jié)時(shí),臺(tái)灣的各大商場(chǎng)就會(huì)開始擺出許多烤肉用品,成箱成堆的文旦也在這個(gè)季節(jié)開賣,因此臺(tái)灣的中秋節(jié)賞月不只吃月餅,最重要的也是一年一度的烤肉節(jié)。但為什么這樣過(guò)中秋節(jié)的習(xí)俗只有臺(tái)灣有,大陸沒(méi)有呢?這就得從頭說(shuō)起臺(tái)灣中秋烤肉的由來(lái)了。

  在1980年代以前的臺(tái)灣,中秋節(jié)時(shí)全家大小都會(huì)坐在空地一起賞月吃月餅,偶爾會(huì)去天文臺(tái)看星星觀察月亮賞月,在當(dāng)時(shí)就已經(jīng)是一種時(shí)髦新潮的活動(dòng)了。直到1980年代中期,當(dāng)時(shí)臺(tái)灣知名的醬油品牌“萬(wàn)家鄉(xiāng)”“金蘭”和“味全”等品牌,分別在電視廣告里打出中秋節(jié)時(shí)要跟親朋好友一起烤肉,再搭配上其自家品牌的醬油。但在當(dāng)時(shí),從烤肉器材的準(zhǔn)備,比起現(xiàn)在都是非常的困難,凡舉升火、買肉、自制烤肉醬,到要全部烤好肉都要面面俱到才能烤出最好吃的肉。因此當(dāng)1987年金蘭醬油推出一次性調(diào)配好的烤肉醬,隨罐還附贈(zèng)一個(gè)烤肉刷,讓烤肉這件事變得非常方便。此一營(yíng)銷手法立刻得到廣大民眾的接受,隨后不久不少?gòu)S家也都跟進(jìn)改良,使得每年中秋節(jié)前夕就是烤肉市場(chǎng)的旺季,久而久之,中秋節(jié)烤肉也就成了臺(tái)灣特有的新文化。

  發(fā)展至今,現(xiàn)在臺(tái)灣各大商場(chǎng)也都有專門賣烤肉的專區(qū),甚至還出現(xiàn)懶人包,各種烤肉工具都一應(yīng)具全,連各種食材都為顧客準(zhǔn)備好,不會(huì)因?yàn)橄胍臼裁炊髠X筋。也許是因?yàn)闀r(shí)代的進(jìn)步而不斷推陳出新,臺(tái)灣的中秋節(jié)算是既有保持傳統(tǒng)又創(chuàng)新的地方了吧!因此到臺(tái)灣過(guò)中秋時(shí),記得一定要與周圍的臺(tái)灣好朋友們,一起來(lái)場(chǎng)烤肉賞月趴。

  當(dāng)然,最為重要的是不管在臺(tái)灣還是大陸過(guò)中秋,不管是跟家人還是朋友一起吃烤肉月餅聚餐,在咱們中國(guó)人的中秋節(jié)期間,一定要在這個(gè)月圓人團(tuán)圓的日子里,祝福兩岸同胞中秋佳節(jié)快樂(lè),兩岸一家親共圓中國(guó)夢(mèng)!(作者:羅鼎鈞,臺(tái)生,現(xiàn)為清華大學(xué)公共管理學(xué)院博士生)

(本文為投稿作品,不代表中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)觀點(diǎn))

[責(zé)任編輯:趙靜]

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