【編者按】 

　　正當(dāng)轉(zhuǎn)基因食品是否危害健康的議題在大陸發(fā)酵之際，臺(tái)灣島內(nèi)的食品安全問(wèn)題也再一次浮出水面。繼毒淀粉、塑化劑、假臺(tái)灣米、胖達(dá)人香精事件之后，島內(nèi)又發(fā)生“大統(tǒng)長(zhǎng)基”油品名稱與內(nèi)容不符以及造假事件，其數(shù)量之大，涉及受眾之廣，致使臺(tái)灣民眾再度關(guān)注食品安全相關(guān)議題。 

臺(tái)灣老字號(hào)大統(tǒng)長(zhǎng)基公司生產(chǎn)的多種油品近日被查出造假。（圖片來(lái)自臺(tái)媒） 

　　 臺(tái)灣大統(tǒng)長(zhǎng)基“黑心油”事件爆發(fā)

　　大統(tǒng)公司是臺(tái)灣老字號(hào)食用油廠商，成立36年來(lái)，主打中低價(jià)位策略，在臺(tái)灣市場(chǎng)占有率約10%�，F(xiàn)今，大統(tǒng)在市面上銷售的油品已達(dá)近百種。

　　據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道，近日，臺(tái)灣大統(tǒng)長(zhǎng)基食品公司繼花生油、橄欖油、葡萄籽油、胡麻油等油品被查出造假后，18日，辣椒油也被爆是用色拉油與香精、色素勾兌而成。完全沒(méi)有天然辣椒成分，大統(tǒng)長(zhǎng)基公司生產(chǎn)的食用油品約百種，違規(guī)品項(xiàng)已超過(guò)半數(shù)，截至臺(tái)媒19日?qǐng)?bào)道，該公司生產(chǎn)的11類油品除色拉油尚未查出有問(wèn)題外，其它10類油品都存在問(wèn)題，等于說(shuō)逾9成是黑心油。消息一出，震驚全島�！�【詳細(xì)】 

 臺(tái)南市臺(tái)糖量販店18日將大統(tǒng)油品全部下架封存。（圖片由臺(tái)糖提供） 

 　　問(wèn)題油事件在島內(nèi)引發(fā)強(qiáng)烈不安

　　大統(tǒng)問(wèn)題油事件如滾雪球，在臺(tái)灣引起軒然大波，民怨沸騰之下，臺(tái)當(dāng)局迅速對(duì)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行了勒令停工，產(chǎn)品下架，巨額罰款等處分，臺(tái)當(dāng)局衛(wèi)生主管部門初步對(duì)大統(tǒng)長(zhǎng)基公司開(kāi)罰2520萬(wàn)新臺(tái)幣，這是島內(nèi)衛(wèi)生機(jī)關(guān)對(duì)單一食品公司開(kāi)罰的最高金額。臺(tái)灣各界人士、媒體也紛紛對(duì)此表示譴責(zé)�！�【詳細(xì)】 

 　　重罰與譴責(zé)是否能夠解決問(wèn)題

　　在資本逐利的基本動(dòng)力驅(qū)使下，會(huì)爆發(fā)大統(tǒng)假油案，實(shí)乃意料之中事。當(dāng)美國(guó)華爾街設(shè)計(jì)各種價(jià)值不實(shí)的衍生性金融商品，以引誘無(wú)知投資者上當(dāng)，并終而導(dǎo)致全球性金融海嘯；當(dāng)美國(guó)國(guó)會(huì)議員可以為了黨派利益，無(wú)視國(guó)債可能違約并對(duì)債權(quán)人造成損害，我們又有什么道德制高點(diǎn)來(lái)譴責(zé)大統(tǒng)公司追逐利潤(rùn)？道德約束其實(shí)是無(wú)力的，解決之道只有訴諸法治。　【詳細(xì)】

 　　媒體呼吁理性看待

　　臺(tái)灣是個(gè)媒體發(fā)達(dá)的社會(huì)，于是一如往常地，問(wèn)題油事件后，島內(nèi)“立法委員”及所謂的名嘴又開(kāi)始爆料。在滿天飛的關(guān)注和爆料當(dāng)中，難免有聽(tīng)風(fēng)就是雨的謠傳，臺(tái)灣佳格公司“得意的一天”品牌就躺著中槍，受負(fù)面信息影響股價(jià)暴跌。對(duì)此臺(tái)媒呼吁，食品安全問(wèn)題的看待要理性，以免加深民眾的恐慌心理，畢竟消費(fèi)者一旦形成某公司造假的印象，要回復(fù)舊有的信賴感，不是那么容易。【詳細(xì)】

　　未來(lái)應(yīng)如何改進(jìn)制度保證食品安全 

　　面對(duì)一再發(fā)生的食品安全事件，除重罰之外，媒體建議臺(tái)當(dāng)局完善食品的“生產(chǎn)履歷”制度，即食品的生產(chǎn)來(lái)源“可追溯”，追蹤食品在原料成份、生產(chǎn)、加工處理、流通、販賣、日期等各階段的資訊，并且標(biāo)示在產(chǎn)品上。這個(gè)制度建立后，一方面可讓消費(fèi)者了解食品的相關(guān)成份與使用年限；另一方面，一旦食品出現(xiàn)問(wèn)題，可立即依據(jù)相關(guān)資訊，找出問(wèn)題癥結(jié)所在，并且加以妥善處理。 【詳細(xì)】

【結(jié)語(yǔ)】 

　　大統(tǒng)假油的問(wèn)題絕對(duì)不只是黑心造假、牟取暴利的法律問(wèn)題或是道德問(wèn)題，因?yàn)榇竺�、淀粉、食油不僅是人們每天煮食的必需物，更是許多加工食品的主要原料，倘若這些食物原料發(fā)生問(wèn)題，添加了有害有毒物質(zhì)，人體長(zhǎng)期服用，后果不堪設(shè)想。這也恐怕是島內(nèi)民眾憂慮恐慌情緒不斷蔓延的根本原因，即使臺(tái)當(dāng)局祭出島內(nèi)破紀(jì)錄的開(kāi)罰記錄，仍然不能免除公眾的擔(dān)心，未來(lái)食品安全監(jiān)管制度的完善也進(jìn)一步被提上日程。 【詳細(xì)】 

臺(tái)當(dāng)局重拳懲治：

　　勒令停工：臺(tái)灣大統(tǒng)公司9成是假油 生產(chǎn)線被勒令停工(圖) 

　　重金罰款：臺(tái)灣大統(tǒng)食用油造假被罰2520萬(wàn) 破島內(nèi)被罰記錄 

　　產(chǎn)品下架：臺(tái)北市下架71項(xiàng)大統(tǒng)問(wèn)題油 共計(jì)超過(guò)10萬(wàn)瓶 

　　加強(qiáng)檢查：大統(tǒng)7年購(gòu)買萬(wàn)噸棉籽油造假 臺(tái)檢方清查食用油廠商 

　　扣押資產(chǎn)：臺(tái)大統(tǒng)油品被爆賣黑心油 董事長(zhǎng)遭檢方扣押5億財(cái)產(chǎn) 

各方反應(yīng)： 

　　馬英九：把黑心廠商都揪出來(lái) 

　　郝龍斌：大統(tǒng)事件和殺人沒(méi)兩樣 

　　民眾拿醬油怒砸大統(tǒng)廠區(qū) 

治標(biāo)不治本： 

　　臺(tái)灣富味鄉(xiāng)公司又查出問(wèn)題油 

觀點(diǎn)評(píng)論：

制度改進(jìn)： 

　　臺(tái)“終極版”食品標(biāo)示預(yù)計(jì)2015年上路