中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋昆岡(中國(guó)網(wǎng)董安妮攝)
2012年全國(guó)食品安全宣傳周暨第四屆中國(guó)食品安全論壇今天在京舉行。中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋昆岡向記者表示,乳制品企業(yè)三年整改成就顯著,希望大家不要過(guò)度質(zhì)疑。
針對(duì)消費(fèi)者對(duì)乳制品“歷史最好”的懷疑態(tài)度,宋昆岡說(shuō),近三年來(lái),國(guó)家對(duì)乳制品行業(yè)和企業(yè)進(jìn)行整頓,成效顯著,國(guó)家有關(guān)部門(mén)和組織對(duì)乳制品質(zhì)量抽檢的結(jié)果是99%以上合格,從時(shí)間縱向看,的確是歷史最好。
他認(rèn)為,老百姓對(duì)我國(guó)乳制品的質(zhì)疑應(yīng)歸因于兩個(gè)方面,一是大家對(duì)于行業(yè)和企業(yè)這三年來(lái)所發(fā)生的變化,還不夠了解。二是因?yàn)樯鐣?huì)上出現(xiàn)的一些乳制品問(wèn)題,使廣大消費(fèi)者的信心進(jìn)一步受到傷害,疑慮很深。
針對(duì)這樣的現(xiàn)狀,宋昆岡認(rèn)為,一方面,企業(yè)應(yīng)該加大宣傳力度,可以設(shè)置“企業(yè)開(kāi)放日”,定期邀請(qǐng)消費(fèi)者和媒體參加,讓大家了解奶制品的生產(chǎn)加工流程,使消費(fèi)者放心。另一方面,國(guó)家應(yīng)該繼續(xù)加大監(jiān)管力度,并及時(shí)將檢測(cè)、監(jiān)管的結(jié)果公布出來(lái),消除老百姓的顧慮。不回避現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,及時(shí)解疑答惑。
在采訪最后,宋昆岡對(duì)記者坦言,“其實(shí)我自己的孫子,喝的就是國(guó)產(chǎn)奶!”