神舟十一號太空生活揭秘:百種佳肴 5天內(nèi)不重樣

　　原標(biāo)題：天馬行空33天——神舟十一號航天員太空生活全揭秘

　　新華社酒泉10月16日電 題：天馬行空33天——神舟十一號航天員太空生活全揭秘

　　新華社記者李國利、陳曦、肖思思

　　在地球上感覺輕松自然的事，到了太空可能都是問題。

　　神舟十一號飛船計劃10月17日7時30分發(fā)射，升空后將在兩三天內(nèi)與中秋之夜成功發(fā)射的天宮二號空間實驗室在393公里高的近圓軌道交會對接。隨后，兩名屬馬的航天員景海鵬和陳冬將進入天宮二號，開啟中國航天員迄今最長的太空駐留。

　　航天員是怎么選拔出來的？上天干什么？穿什么？吃什么？……近日，記者走進航天員“娘家”——中國航天員科研訓(xùn)練中心，一探究竟。

　　“老手”與“新手”的無縫銜接

　　不少小伙伴一定好奇，航天員乘組是怎么選拔出來的？

　　中國航天員科研訓(xùn)練中心航天員系統(tǒng)副總設(shè)計師黃偉芬說，乘組的選拔需要從思想、身體、心理、知識和技能四個方面進行考評和綜合評價。

　　針對這次任務(wù)以及未來空間站任務(wù)，乘組分別從第一批和第二批航天員中各選出1名�！笆着�航天員經(jīng)驗豐富，第二批航天員年富力強。新老搭配，干活不累�！秉S偉芬說。

　　于是，景海鵬和陳冬就從重重考評中脫穎而出了。

　　接下來，兩名航天員需要重點訓(xùn)練了。

　　“經(jīng)過訓(xùn)練和磨合，我們兩個人已非常默契，一個眼神、一個表情、一個動作，彼此間都能心領(lǐng)神會�！本昂ｙi說。

　　那么，景海鵬和陳冬是一個什么樣的分工？

　　任務(wù)中，50歲的老大哥景海鵬擔(dān)任指令長，負(fù)責(zé)載人飛船駕駛、交會對接、飛行計劃管理、飛行安全保障、科學(xué)試驗……這么高難度的任務(wù)？！別忘了，景海鵬這次可是三度飛天，可謂是經(jīng)驗豐富的“老手”了。

　　“新手”陳冬呢？聽聽他的自我介紹吧：“我首先是工程師，得做各種試驗，還得是修理工，設(shè)備壞了要去修，也得是保潔員，要保持艙內(nèi)的清潔環(huán)境，同時也是農(nóng)民，要種蔬菜�！�

　　不要小看這些角色，背后可是各項技能的掌握，看來成為一名航天員真是不容易啊。

　　航天員上天干大事了

　　都飛到太空去了，兩名航天員可不僅僅是到此一游的！

　　他們身上肩負(fù)著最重要的任務(wù)可是做試驗！做試驗！做試驗！重要的事說三遍。

　　據(jù)黃偉芬介紹，航天員系統(tǒng)策劃了四大類十六項在軌試（實）驗，包括腦機交互技術(shù)在軌適用性研究、植物栽培關(guān)鍵技術(shù)驗證、在軌味嗅覺變化規(guī)律研究、失重心血管功能研究、在軌飛行對航天員視功能影響研究等。

　　這些高大上的研究有啥用，我們找?guī)讉�專家來詳細(xì)解釋。

　　比如，腦機交互技術(shù)。黃偉芬介紹，在未來航天發(fā)展中，人和機器人要協(xié)同工作，一起去外太空探索。人不需要再操作鍵盤、鼠標(biāo)甚至控制手柄，而是采用腦控技術(shù)、眼控技術(shù)等去操作。在太空，航天員處于失重、密閉環(huán)境，會對人的情緒、生理都造成影響。因此這樣的技術(shù)能不能在太空使用，需要深入探索。

　　比如，在軌味嗅覺研究。黃偉芬說，采用味覺試紙進行酸甜苦辣四種基本味覺測試，玫瑰味嗅棒進行嗅覺敏感度測試，獲取航天員在軌味嗅覺敏感度數(shù)據(jù)，觀察在軌飛行條件下人體味嗅覺變化特點，為后續(xù)飛行任務(wù)飛行食譜設(shè)計提供參考。這意味著，航天員在太空就能吃到更美味的食物啦。

　　比如，植物栽培關(guān)鍵技術(shù)驗證實驗。黃偉芬說，通過開展微重力環(huán)境下植物栽培基質(zhì)水分和養(yǎng)分供應(yīng)等研究，可為下一步空間站種植可口、營養(yǎng)和安全的新鮮蔬菜奠定技術(shù)基礎(chǔ)。當(dāng)然，在天宮二號長期駐留期間有綠植陪伴，也會對航天員的心理起到調(diào)節(jié)作用。

　　再比如……

　　其實這么多的試驗，都是為了后續(xù)空間站長期駐留提供技術(shù)保障，當(dāng)然，終極目標(biāo)是為了在太空建設(shè)更美好的人類家園。

　　航天員服裝的時裝秀

　　作為萬眾矚目的航天員，大家一定關(guān)心他們穿什么吧！

　　航天員中心航天服工程研究室副研究員楊立眾表示，這次為航天員配備的服裝不僅體現(xiàn)了航天員職業(yè)特點和中國特色，還綜合考慮了服裝的使用場合、功能、美觀、舒適和工效性。

　　航天員服裝系列化的設(shè)計分為在軌系列，地面系列和服裝配飾，共有10套之多，可謂是一場“時裝秀”。小伙伴一定迫不及待地想看看這場時裝秀了吧。

　　首先出場的是在軌系列設(shè)計，分為艙內(nèi)工作服、艙內(nèi)鞋、運動服、休閑服、企鵝服、內(nèi)衣、睡袋。

　　艙內(nèi)工作服與艙內(nèi)用鞋的搭配，主要是為航天員在艙內(nèi)正常溫度時進行空間科學(xué)實驗和操作生活所設(shè)計的。

　　休閑服的設(shè)計是為了航天員在軌駐留期間日常穿著。

　　重點登場了！企鵝服的設(shè)計充滿了科技感，里面有很多彈性帶，穿上后可通過彈性的作用，使肌肉得到緊張，避免失重引起的肌肉松弛骨質(zhì)丟失。

　　接下來出場的是地面系列設(shè)計，分為常服、地面訓(xùn)練服、作訓(xùn)大衣和常服大衣。

　　常服是為航天員參加正式場合所設(shè)計的，地面訓(xùn)練服用于地面訓(xùn)練操作。

　　冬季外出時，航天員可在地面訓(xùn)練服外搭配作訓(xùn)大衣，用于御寒保暖。服裝保暖、輕質(zhì)、美觀、便于護理清洗。

　　此外，設(shè)計師還為航天員設(shè)計了一些具有太空特色的服裝配飾，包括太空旋律系列、圓夢太空系列領(lǐng)帶絲巾、藍色系圍巾、眼罩、耳罩等。

　　值得一提的是，航天員服裝上還有各種標(biāo)志，比如：國旗、載人航天工程標(biāo)、飛行榮譽標(biāo)、任務(wù)標(biāo)、姓名牌等。

　　告訴大家一個小秘密，在飛行榮譽標(biāo)上，有幾顆星就表示這個航天員上過幾次太空。如果沒有參加過飛行任務(wù)的航天員，那就是空的。

　　為航天員提供100多種美味佳肴

　　說了那么多時尚的服裝，是不是忘了介紹大家最關(guān)心的美食系列了。

　　航天員中心航天營養(yǎng)與食品研究室副主任曹平說，這次33天的飛行任務(wù)中，航天員的食品在種類上比之前的神舟九號、神舟十號更加豐富，有100多種。

　　在神舟十一號自主飛行段，航天員可能食欲不佳，所以會配備粥等清淡的食物。

　　等正式入駐天宮二號后，航天員就可以享受到如同在家里生活一樣的一日三餐的待遇了。他們的吃飯時間與地面同步，包括主食、副食、即食、飲品、調(diào)味品和功能食品等六大類產(chǎn)品，醬牛肉、魚香肉絲等傳統(tǒng)菜肴都有，五天之內(nèi)菜譜不會重樣。

　　不僅有美味的菜肴，航天員還可以享用甜點。

　　此外，考慮到中期飛行航天員的身體狀態(tài)變化，結(jié)合中國醫(yī)學(xué)食療食養(yǎng)的理念也配置了相應(yīng)的食品，使航天員有更好的體魄完成工作。

　　曹平說，航天食品的保存期限一般在一年以上，但不含防腐劑，是安全可靠的，可以在美味可口的同時為航天員提供充足的能量和營養(yǎng)。

　　為了讓航天員吃到熱騰騰的飯菜，天宮二號里面還配備了專用的食品加熱器。航天員的飲用水也是經(jīng)過特殊方式消毒，能夠長期保質(zhì)�！霸谖磥砜臻g站，將實現(xiàn)尿液凈化的飲用水�！辈芷秸f。

　　除了工作、吃、穿之外，別忘了航天員還有個人休閑時間。

　　黃偉芬說，這次任務(wù)，航天員作息制度逐步向空間站設(shè)計過渡，采取6+1周工作制。每周工作6天休息1天，給航天員更大的自主安排和調(diào)整權(quán)。

　　利用個人休閑時間，航天員可以做自己想做的事，比如看看電影、拍拍照、與家人通話等。（完）