從過去華人同舟共濟(jì)的聚居區(qū)，到今天更多作為文化和商業(yè)的載體，唐人街的變遷映射出華僑華人在海外從社會(huì)邊緣走向主流的歷程。透過唐人街這扇窗，愈加深切地感受到海外華僑華人對(duì)傳統(tǒng)文化的珍視、為祖國(guó)自豪的情感，更能體味唐人街所代表的奮斗打拼理念歷久而彌新……
倫敦
不可或缺的精神家園
本報(bào)駐英國(guó)記者 黃培昭
倫敦西區(qū)，萊斯特廣場(chǎng)旁邊，幾條縱橫交錯(cuò)的小街小巷，置身其中，仿佛來到中國(guó)的某個(gè)小城，聽到親切而熟悉的廣東話、普通話，思鄉(xiāng)之情油然而生。這便是倫敦的“中國(guó)城”，久居倫敦的華僑華人，也稱之為“唐人街”。
每年春節(jié)，倫敦唐人街都是華僑華人歡度新春的“主戰(zhàn)場(chǎng)”。2017丁酉雞年，這里的活動(dòng)更多，春節(jié)的慶典氣氛更濃。“光獅子表演就有30支隊(duì)伍，還有在街上發(fā)紅包的，象征著吉祥幸�！�，爵祿街上華人超市泗和行的伙計(jì)興奮地告訴本報(bào)記者。這位來自廣東的小伙子已經(jīng)在倫敦待了好些年，“每年春節(jié)都感到說不出的親切，春節(jié)就像磁鐵一樣吸引著海外游子。”
倫敦唐人街的歷史變遷與身后中國(guó)的國(guó)家命運(yùn)緊密相連。早在1800年伊始，就有一些來自中國(guó)華南地區(qū)的勞工和水手流落倫敦，在東部臟亂差的船塢區(qū)落戶。倫敦最早的華人聚居點(diǎn)是萊姆豪斯，那里以鴉片煙館和貧民窟而出名。1934年，萊姆豪斯區(qū)被拆除。二戰(zhàn)后，爵祿街取代了萊姆豪斯，成為最具規(guī)模的華人聚居地，即唐人街。當(dāng)時(shí)，爵祿街所在的蘇豪區(qū)，是一個(gè)“黃、賭、毒”泛濫的“三不管”地帶。直到1985年，在中國(guó)改革開放取得巨大成就的背景下，倫敦政府才正式承認(rèn)“倫敦華埠”唐人街社區(qū)的地位。
“唐人街的歷史，折射出時(shí)代、歲月的變遷，也從一個(gè)側(cè)面反映出國(guó)強(qiáng)方可民安的大道理，只有祖國(guó)富裕強(qiáng)大了，我們這些旅居海外的游子才有尊嚴(yán)，才不受歧視，才可以體面地生活�！笨偛课挥谔迫私值娜A埠商會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄧柱廷在接受本報(bào)記者采訪時(shí)深有感觸地說。鄧柱廷回憶說，早期，唐人街以來自中國(guó)香港的人居多，他們大都經(jīng)營(yíng)粵菜餐飲業(yè)，一把炒菜勺一掄就是幾十年。長(zhǎng)期下來，唐人街發(fā)生了巨大變化，從“一把菜刀走天下”，到“中醫(yī)草藥一把抓”，再到文化交流、留學(xué)咨詢、旅游業(yè)、律師業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)……甚至到華人走上從政道路等，唐人街的變化可謂天翻地覆。
在唐人街最大的街道爵祿街，有一幢五層樓的建筑，這也是該地區(qū)最高的建筑，建筑看上去已有些破舊，但石制的墻體依然堅(jiān)固，那便是“中國(guó)站”。正式落成于2015年2月的“中國(guó)站”，現(xiàn)已成為加強(qiáng)中英文化交流和人文往來的重要平臺(tái)，許多重大活動(dòng)以及有關(guān)中國(guó)的講座、畫展、書法展等，競(jìng)相在這里舉行。它像是一扇窗戶，讓更多的英國(guó)人了解中國(guó)，了解中國(guó)的璀璨文化。
“倫敦的唐人街堪稱華人的精神家園”，理發(fā)店老板珍妮對(duì)記者說，她和丈夫都是華裔，在唐人街已經(jīng)生活20多年，“我們深切地感受到，這里既是倫敦華人的聚居場(chǎng)所，更是精神棲息地。唐人街是華人社會(huì)的一個(gè)縮影，這里有可口的中國(guó)飯菜，富有東方氣息的日雜商店，有免費(fèi)的中文報(bào)刊，有圖書館，有豐富多彩的音樂會(huì)和歌唱會(huì)……每逢中秋節(jié)、春節(jié)、國(guó)慶等重大節(jié)日，這里還有充滿濃郁特色的舞獅、舞龍和高蹺等表演”。
現(xiàn)在的唐人街，涵蓋了華人生活的各個(gè)方面，已經(jīng)成了華人不可或缺的物質(zhì)生活支撐和精神文化寄托。
曼谷
新老華人的精彩人生
本報(bào)駐泰國(guó)記者 俞懿春
曼谷唐人街的歷史，可追溯到近200年以前。老一代華僑華人堅(jiān)守著唐人街獨(dú)特的文化，而新一代華僑華人的到來不斷豐富著唐人街的故事。他們雖然背景不同，但都秉持辛苦打拼的理念，收獲了各自精彩的人生。
88歲的丁長(zhǎng)電屬于曼谷土生土長(zhǎng)的第二代華人。在唐人街耀華力路主干道旁邊的一個(gè)小支巷里，丁長(zhǎng)電經(jīng)營(yíng)的“笑笑酒樓”位置顯得有些偏僻。“這家酒樓是我父親開的，已經(jīng)有100多年的歷史，其間在唐人街搬過幾處地方。”丁長(zhǎng)電說一口標(biāo)準(zhǔn)的普通話，“我的父母來自廣東潮安，他們說潮汕話，我的普通話是小時(shí)候在學(xué)校學(xué)的，不過現(xiàn)在泰國(guó)學(xué)校的中文學(xué)習(xí)時(shí)間很短，跟以前不能比了。”
丁長(zhǎng)電說，酒樓經(jīng)營(yíng)潮汕菜，主要依靠的都是老顧客�！懊磕甏汗�(jié)這里都是爆滿，需要提前預(yù)訂�！迸c普通的中國(guó)家庭一樣，每年大年三十是丁長(zhǎng)電一家最熱鬧的日子。他與老伴、7名子女和14個(gè)孫輩，會(huì)一起酬神拜佛，之后向飯店伙計(jì)和孫輩派發(fā)紅包�！澳阒绬幔磕暌癸埳衔覀円欢ú荒苌俚氖前l(fā)菜(與“發(fā)財(cái)”諧音)，廣東人喜歡發(fā)菜的好彩頭�！贝汗�(jié)的傳統(tǒng)在這個(gè)華人家庭繼續(xù)傳承。
從上世紀(jì)70年代開始，丁先生去過中國(guó)30多次，還給家鄉(xiāng)捐建了小學(xué)、橋梁�！拔业谝淮位氐郊亦l(xiāng)，感覺是比較落后，道路不好，房子較舊，就連廁所條件也很差。這些年，中國(guó)的變化實(shí)在太大了，現(xiàn)在一切都建得很好。我去過中國(guó)許多城市，翻天覆地的變化讓我感到由衷的驕傲。”
與老華人丁長(zhǎng)電傳承父親的家業(yè)不同，60多歲的何姐則是1995年只身離開家鄉(xiāng)杭州，來到曼谷做生意。何姐的本名叫何鳳儀，但唐人街上的老相識(shí)都親切地叫她何姐。雖然已年過六十，但看起來風(fēng)姿不減，初次見到很難猜出她的年紀(jì)。何姐在唐人街上經(jīng)營(yíng)著泰國(guó)第一家定制旗袍店，雖然門面不算大，但是生意不錯(cuò)，在泰國(guó)也小有名氣。
何姐剛來曼谷時(shí)經(jīng)營(yíng)藥材生意，結(jié)果因?yàn)椴欢卸鈶K淡�！�1998年，我姐姐從杭州帶了一批旗袍過來，放在我的店里寄賣，沒想到吸引了不少顧客，為我打開了新的商機(jī)。”
何姐有股不服輸?shù)木�。由于�?dāng)時(shí)泰國(guó)穿旗袍的人不多，旗袍認(rèn)知度不高，所以何姐決定走定制路線，這樣既可以節(jié)約成本，也更能符合泰國(guó)人的審美需求�！疤﹪�(guó)人喜歡更鮮艷的顏色和稍微夸張一些的設(shè)計(jì)，所以我特地請(qǐng)杭州的師傅打版和剪裁。”
隨著泰國(guó)人越來越了解中國(guó)文化，現(xiàn)在喜愛穿旗袍的泰國(guó)人越來越多。何姐的生意也更加穩(wěn)定了�，F(xiàn)在不光春節(jié)期間，一些泰國(guó)人在生日宴會(huì)或特別慶典上也會(huì)穿旗袍，不少泰國(guó)電視圈人士還親自到何姐的店里定制旗袍和唐裝。
旗袍店門口掛著一張何姐最引以為傲的照片，當(dāng)時(shí)也是一年春節(jié)，她向泰國(guó)詩(shī)琳通公主獻(xiàn)上特別定制的唐裝�！半m然我的旗袍店只是小生意，但是作為杭州人，能夠把家鄉(xiāng)的名產(chǎn)絲綢帶到泰國(guó)，與泰國(guó)人分享中國(guó)的服裝文化，我感到十分的榮耀。”何姐深情地講道。
舊金山
難以割舍的傳統(tǒng)韻味
本報(bào)駐美國(guó)記者 廖政軍
從布什街上的中國(guó)牌樓沿著都板街一路向北延伸不到一公里的周邊區(qū)域，就是最早一批華人定居在美國(guó)舊金山市的唐人街，也是亞洲以外規(guī)模最大的華人社區(qū)之一。每逢春節(jié)，這里到處紅燈籠高高掛起，各種年貨齊全，年味兒十足。
買年貨是中國(guó)人過年的一大習(xí)俗，盡管歲月變遷，對(duì)海外華人而言，這樣的習(xí)俗一直保留到今天。在都板街的一個(gè)轉(zhuǎn)角處，三十出頭的于女士正忙著將新進(jìn)的年貨擺上貨架。“買年貨的人絡(luò)繹不絕，今天又到了不少新年貨，和往年比，雞年的年貨更豐富，也更有創(chuàng)意�！彼S手拿起一幅可以在不同角度下變換圖案的畫對(duì)記者說，“現(xiàn)在的進(jìn)貨渠道更多，比如這種年貨就是直接從中國(guó)大陸的電商平臺(tái)訂購(gòu)的，非常方便�！�
這時(shí)，60歲上下的王女士帶著3歲大的孫女走進(jìn)店里，看到琳瑯滿目的年貨，小孫女歡欣雀躍，一手抓住一個(gè)“福雞”形象的飾品，左右端詳。聽王女士說，她和家人很早就移居到此地，每逢佳節(jié)倍思親，“春節(jié)是中國(guó)人一年中最重要的節(jié)日，唐人街總能讓人感受到濃郁的傳統(tǒng)韻味”。
唐人街是海外一道獨(dú)特的人文景觀，見證著華僑華人的歷史。美國(guó)早期華僑華人大多從事重體力、低收入的艱辛工作，往往受到當(dāng)?shù)刂髁魃鐣?huì)的歧視。隨著中國(guó)國(guó)際地位不斷提升，中美兩國(guó)關(guān)系穩(wěn)步向前發(fā)展，美國(guó)的華僑華人不僅自身增添了許多自豪感，同時(shí)美國(guó)主流社會(huì)也改變了對(duì)中國(guó)和華僑華人的整體印象。逢年過節(jié)，傳承中華文化傳統(tǒng)成為唐人街和華人社區(qū)的一項(xiàng)光榮使命。
過年總離不開吃。在唐人街，中國(guó)餐館遍地開花，成了近距離感受春節(jié)文化的一個(gè)重要場(chǎng)所。在舊金山中心城區(qū)，有一家“湖南小吃”酒家聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，不少人都慕名而來，品嘗一下地道的湘菜。年近百歲、祖籍湖南醴陵的鐘武雄老人是這家飯店的創(chuàng)始人，美國(guó)《時(shí)代》雜志曾將他稱為“湖南菜王”，甚至把勁爆的湖南辣椒比作“原子彈”。上世紀(jì)80年代，在世界廚師聯(lián)合會(huì)發(fā)起的世界名廚評(píng)選活動(dòng)中，鐘武雄作為中國(guó)湘菜廚師，與白宮廚師，以及法國(guó)、意大利菜廚師被評(píng)為“世界四大名廚”。如今，“湖南小吃”已從1974年開業(yè)的一家小餐館，發(fā)展成為擁有7家闊氣店面的連鎖店。
雖然遠(yuǎn)離故土，但鐘武雄從未忘記自己的家鄉(xiāng)，更不忘將底蘊(yùn)深厚的中國(guó)美食文化傳播海外。見到本報(bào)記者時(shí)，老人指指桌上的一盤辣椒炒臘肉說道，“最愛吃的還是辣椒，爽！過年了，更要紅紅火火”。據(jù)老人的長(zhǎng)孫鐘鵬介紹，家中已是五代同堂，每年的年夜飯一直遵照傳統(tǒng)，先是祭拜祖先，無論男女老少。
如今，越來越多在唐人街出生、長(zhǎng)大的華人走出唐人街，融入當(dāng)?shù)厣鐣?huì)。但每逢農(nóng)歷新年，唐人街必定按照“老規(guī)矩”，舞龍舞獅，鑼鼓喧天。
今天的唐人街已不是華人居住的集中地，卻是彰顯中華文化的一個(gè)重要舞臺(tái)。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的崛起，西方社會(huì)掀起一陣陣“中國(guó)熱”，新一代華僑華人還有越來越多的外國(guó)人也深深地愛上了中國(guó)的春節(jié)文化。
約翰內(nèi)斯堡
文化交融的亮麗名片
本報(bào)駐南非記者 李志偉
非洲能稱為唐人街的地方并不多，南非約翰內(nèi)斯堡和毛里求斯路易港的唐人街算是非洲規(guī)模最大的兩處。在南非，華僑華人總數(shù)約35萬人，在非洲首屈一指。華僑華人人數(shù)眾多、歷史悠久，這是約翰內(nèi)斯堡唐人街興盛的重要原因。談起唐人街，約翰內(nèi)斯堡的華僑華人通常指的是位于城市東部的西羅町。這里是新的唐人街，與之對(duì)應(yīng)的位于老城區(qū)理事路的老唐人街已經(jīng)沒落。
外省的華僑華人來到約翰內(nèi)斯堡，唐人街是他們必去的地方之一。西羅町這條610米長(zhǎng)的街道上林立著100多家店鋪，各種商店餐館應(yīng)有盡有，儼然一座小型的中國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。在街道上，還有兩座仿古的中式建筑，雕梁畫棟，極具特色。在這條街道上，中文是通用語。這也是為什么許多來南非打拼的中國(guó)人第一個(gè)落腳點(diǎn)便是唐人街。
1998年中南建交，來南非的華人急劇增加，許多店鋪也從老唐人街搬到了西羅町，新唐人街逐漸形成。2004年，約翰內(nèi)斯堡唐人街管委會(huì)成立。2005年，西羅町正式注冊(cè)為“唐人街”，步入正式的快速發(fā)展軌道。據(jù)唐人街的一名店主介紹，2000年的時(shí)候，西羅町整條街只有一盞路燈，到了晚上沒人敢在街上行走。后來，這里又出現(xiàn)了一些治安問題。但隨著唐人街管委會(huì)、南非華人警民合作中心的成立，唐人街的治安、衛(wèi)生、經(jīng)商環(huán)境都大為改善。管委會(huì)雇用了許多專業(yè)保安，日夜在唐人街巡邏�，F(xiàn)在的唐人街成為約翰內(nèi)斯堡最為安全的區(qū)域之一。
華人的聚集讓唐人街成為約翰內(nèi)斯堡最具文化特色的街區(qū)之一。去年7月，約翰內(nèi)斯堡市政府公布了唐人街的改造升級(jí)計(jì)劃，計(jì)劃將唐人街打造成約翰內(nèi)斯堡市的五大景點(diǎn)之一。根據(jù)這份規(guī)劃，唐人街將被改造成一條商業(yè)步行街，并增加停車位。
為了打造唐人街這一文化品牌，約翰內(nèi)斯堡計(jì)劃投入大量資金。同時(shí)，西羅町南端的中國(guó)牌樓修葺計(jì)劃也被提上日程�！叭绻姓纳�(jí)規(guī)劃實(shí)施，唐人街將更加完美�！奔s翰內(nèi)斯堡唐人街管委會(huì)主席蔡慶向本報(bào)記者表示�！鞍凑帐姓囊�(guī)劃，唐人街將更具品牌效應(yīng)。”蔡慶認(rèn)為，這有利于提升唐人街的知名度和經(jīng)濟(jì)活力，讓當(dāng)?shù)厝烁玫亓私庵袊?guó)文化。
一年一度的唐人街春節(jié)大拜年是南非僑社最熱鬧的慶�；顒�(dòng)�！敖衲�2月4日舉行的唐人街大拜年活動(dòng)是歷史上規(guī)模最大的�！辈虘c說，活動(dòng)不但有傳統(tǒng)的舞龍舞獅，還加入了華星藝術(shù)團(tuán)的花車表演，整條街道都布置彩燈，當(dāng)晚還舉行煙花表演。
蔡慶說，這一活動(dòng)每年均會(huì)吸引兩三萬人參加，當(dāng)?shù)厝说膮⑴c度逐年增加，唐人街春節(jié)大拜年活動(dòng)已成為南非多種族和諧共處、多元文化交融的生動(dòng)的例子。這也是為什么約翰內(nèi)斯堡市政府將唐人街視為重要文化品牌的原因。
記者在走訪非洲國(guó)家中看到，越來越多的中國(guó)人來到非洲，雖然沒有形成像南非、毛里求斯這樣大規(guī)模的唐人街，但是規(guī)模各異的非洲各國(guó)華人群體正在形成，新的故事正在譜寫。
版式設(shè)計(jì)：劉 慧
圖片說明：
圖①：春節(jié)期間，英國(guó)倫敦唐人街吸引了很多民眾前來游玩。圖為游客自拍留念。
本報(bào)記者 黃培昭攝
圖②：在美國(guó)舊金山唐人街，一位當(dāng)?shù)乩先藦某鍪鄞汗?jié)年貨的店鋪前經(jīng)過。
本報(bào)記者 廖政軍攝
圖③：澳大利亞悉尼唐人街的購(gòu)物中心里，人們挑選春節(jié)裝飾品。
本報(bào)記者 鮑 捷攝
圖④：泰國(guó)曼谷唐人街，人們?cè)跀偽磺斑x購(gòu)春節(jié)年貨。
本報(bào)記者 俞懿春攝
[責(zé)任編輯：齊昕]
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