白茶一片 富多方百姓
2019年7月7日，農(nóng)民在貴州省普安縣地瓜鎮(zhèn)屯上村的“扶貧茶園”里給茶苗除草。這里種的是浙江安吉黃杜村捐贈(zèng)的白茶苗�！⌒氯A社記者 楊文斌攝
2020年3月24日，浙江省湖州市安吉縣白茶正式開(kāi)采。夏鵬飛攝（人民視覺(jué)）
“雖然‘白葉一號(hào)’還沒(méi)進(jìn)入豐產(chǎn)期，但知道我要來(lái)北京參會(huì)，家鄉(xiāng)父老托我一定要把茶葉試采的好消息帶到首都�！痹诮衲晔龑萌珖�(guó)人大三次會(huì)議四川代表團(tuán)全體會(huì)議上，四川省廣元市青川縣全國(guó)人大代表徐萍帶來(lái)的一包茶葉引發(fā)了代表們的關(guān)注。
“白葉一號(hào)”，是安吉白茶里最優(yōu)質(zhì)的品種，也是浙江省湖州市安吉縣黃杜村的致富“金葉子”。如今，這片葉子在湘川黔三省四縣落地生根，帶動(dòng)老鄉(xiāng)們脫貧致富，續(xù)寫(xiě)了一段“東部幫西部，先富帶后富”的白茶佳話。
緣起——
“吃水不忘挖井人，致富不忘黨的恩”
“楊老師，您看這白茶現(xiàn)在長(zhǎng)勢(shì)怎么樣？”
“白葉化程度不夠，要再施點(diǎn)葉面肥才行�！�
在青川的白茶基地里，安吉黃杜村茶農(nóng)楊學(xué)其正在查看“白葉一號(hào)”茶樹(shù)生長(zhǎng)情況。
這是楊學(xué)其第三次來(lái)到青川指導(dǎo)了。在安吉，他種有600多畝的白茶，更多被稱為楊老板。在青川，他下鄉(xiāng)入園，指導(dǎo)白茶種植和管護(hù)，被稱作楊老師。“種植白茶二三十年來(lái)，自己積攢了很多經(jīng)驗(yàn)，也算一個(gè)‘土專家’吧�！睏顚W(xué)其說(shuō)。
算起來(lái)，安吉人種白茶也就30年的歷史。
地處浙西北山旮旯里的安吉，曾是有名的貧困縣。黃杜村黨支部書(shū)記盛阿偉向記者回憶，為了致富，村干部曾帶領(lǐng)村民種過(guò)辣椒、板栗、楊梅、菊花等，“都試過(guò)，都不行，直到開(kāi)始種白茶�！�
1990年，黃杜村黨員盛振乾在自家地里試種了0.1畝白茶，沒(méi)想到試種成功。后來(lái)，科研部門認(rèn)定，安吉的土質(zhì)、氣候等自然條件適宜白茶的生長(zhǎng)，尤其是偏酸性的紅壤富含鐵、鋁氧化物，使得這里產(chǎn)出的茶味道更好。時(shí)任黃杜村黨支部書(shū)記盛阿林覺(jué)得，“這片葉子”有希望幫助黃杜村摘掉貧困的帽子，便動(dòng)員村民規(guī)�；N植，黃杜村成了遠(yuǎn)近聞名的白茶村。
2003年4月9日，時(shí)任浙江省委書(shū)記的習(xí)近平同志來(lái)到黃杜村調(diào)研白茶基地，看到家家戶戶以白茶為業(yè)、靠白茶發(fā)家，充分肯定了“一片葉子富了一方百姓”。
在黃杜村，記者見(jiàn)到這句話已經(jīng)被刻在大型石碑上，樹(shù)立在茶山的制高點(diǎn)。從這里放眼望去，四周都是茶樹(shù)，滿山翠綠，郁郁蔥蔥。泡上一杯白茶，茶香四溢。截至2019年底，黃杜村茶園面積達(dá)4.8萬(wàn)余畝，年產(chǎn)值4億多元，村民人均純收入超過(guò)4萬(wàn)元。村子里，家家住別墅，戶戶開(kāi)轎車。如今，黃杜村不僅賣茶葉，也賣風(fēng)景。休閑觀光、炒茶體驗(yàn)、影視拍攝等農(nóng)旅結(jié)合的項(xiàng)目紛紛落地黃杜村。盛阿偉說(shuō)，有了這些，黃杜村白茶的價(jià)值不是論斤賣，可以論杯賣了。
富起來(lái)的黃杜村鄉(xiāng)親們想得更多：我們有今天，靠誰(shuí)？我們富裕了，該做什么？
經(jīng)過(guò)一番大討論，全村干部群眾達(dá)成共識(shí)：捐贈(zèng)黃杜村的“金葉子”給貧困地區(qū)，讓其他地方的農(nóng)民兄弟們也富起來(lái)！
2018年4月，安吉黃杜村20名農(nóng)民黨員給習(xí)近平總書(shū)記寫(xiě)信，提出捐贈(zèng)1500萬(wàn)株安吉“白葉一號(hào)”茶苗幫助貧困地區(qū)群眾脫貧。習(xí)近平總書(shū)記就此作出重要指示強(qiáng)調(diào)，“吃水不忘挖井人，致富不忘黨的恩”，這句話講得很好。增強(qiáng)飲水思源、不忘黨恩的意識(shí)，弘揚(yáng)為黨分憂、先富幫后富的精神，對(duì)于打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)很有意義。
2018年5月下旬到6月底，來(lái)自安吉縣、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、浙江省茶葉集團(tuán)等單位的技術(shù)人員三進(jìn)中西部地區(qū)，行程數(shù)萬(wàn)公里，最終選定湖南省古丈縣、四川省青川縣和貴州省普安縣、沿河縣這三省四縣的34個(gè)貧困村作為受捐地。
從“致富茶”到“扶貧茶”，安吉白茶的故事翻開(kāi)了新的一頁(yè)。
幫扶——
“選好地、栽下苗，還要確保茁壯成長(zhǎng)”
“茶苗送來(lái)的那天，大家都去迎接。車一停穩(wěn)，鄉(xiāng)親們一齊上陣卸貨，一刻都不耽擱�！鼻啻ǹh關(guān)莊鎮(zhèn)固井村黨支部書(shū)記張青勇還記得白茶苗到達(dá)時(shí)的情景。
2018年10月，大型冷藏車從黃杜村出發(fā)，陸續(xù)將白茶苗送到了三省四縣。
在貴州普安，安吉白茶將被種在海拔近2000米的“感恩茶園基地”里，農(nóng)戶杜明學(xué)感慨：“天亮了，‘白葉一號(hào)’到了，我們很高興！土地早就量好了，我家是頭一個(gè)！”
在湖南古丈，翁草村村民龍先成說(shuō)：“白茶來(lái)了，我肯定要搞，要大搞，還要發(fā)動(dòng)其他農(nóng)戶一起搞�！�
感受到貧困戶們的熱情和期盼，黃杜村民更感責(zé)任重大。盛阿偉說(shuō)：“選好地、栽下苗，還要確保茁壯成長(zhǎng)�！�
“種出好白茶，土壤是第一位，要透氣、保水、保肥。”“種植時(shí)，先挖30厘米深的坑，茶苗入土4至5厘米，再倒肥料，最后上一層土……”白茶的“娘家人”不停叮囑，還將自己的經(jīng)驗(yàn)編成“管護(hù)三字經(jīng)”：先培土，去亂石，施底肥，土打細(xì)……當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶們也認(rèn)真學(xué)習(xí)，他們有著共同的目標(biāo)——讓安吉白茶落地生根，不能水土不服。
截至目前，安吉縣已累計(jì)派出45批300余人次的干部和技術(shù)人員赴受捐地指導(dǎo)工作，其中10余名茶農(nóng)專家在三省四縣蹲點(diǎn)指導(dǎo)長(zhǎng)達(dá)半年以上。作為其中一員的楊學(xué)其感受頗深：青川的白茶種植基地本來(lái)是荒山荒地，土壤有板結(jié)，透氣度不好，前期需要人工平整，很費(fèi)工夫。為了做好指導(dǎo)工作，楊學(xué)其在這些縣一待就是好幾個(gè)月。
給白茶施肥，楊學(xué)其不建議施化肥，要施有機(jī)肥。楊學(xué)其發(fā)現(xiàn)，安吉的有機(jī)肥一般采用“油枯”，就是炸過(guò)菜籽之后的油菜柄，它發(fā)酵之后對(duì)土壤增強(qiáng)肥力很有好處，但青川沒(méi)有這種條件�！扒啻ǖ纳降仞B(yǎng)殖場(chǎng)多，我就建議他們因地制宜，將牛羊糞便用作肥料�！�
土壤的問(wèn)題解決了，還要操心氣候。最近，安吉雨水多，茶樹(shù)滋潤(rùn)得很，但青川天天曬日頭，強(qiáng)烈的紫外線把人的皮膚都給曬傷，更別提植物了。楊學(xué)其說(shuō)：“我只能對(duì)著天空祈禱：這也是我們安吉的白茶，給這些地方也下點(diǎn)雨吧！”
到底何時(shí)才能盼到一場(chǎng)雨？村民們天天發(fā)愁。楊學(xué)其決定去氣象局查查資料，一調(diào)查才知道，青川的年降水量確實(shí)少于安吉。這可怎么辦？只能叮囑多澆水。青川縣柳河村專門建了個(gè)水泵站，將河水從山坳抽到山腰，村民們?cè)僖粨?dān)擔(dān)挑水澆灌。
今年5月出發(fā)的楊學(xué)其已在青川蹲點(diǎn)1個(gè)多月，這次他準(zhǔn)備待到9月底，主要是指導(dǎo)修剪、除草、施肥、病蟲(chóng)害防治等茶園管理工作。村民們問(wèn)他問(wèn)題，他都全心全意幫助。楊學(xué)其說(shuō)：“不把它當(dāng)做一個(gè)事肯定做不好�，F(xiàn)在茶樹(shù)有40厘米高了，后期管護(hù)要細(xì)心，明年春天才好采�！�
攜手——
“在勞務(wù)協(xié)作上幫、在消費(fèi)扶貧上幫”
其實(shí)，今年春天，作為“扶貧茶”的安吉白茶頭茶已在各地相繼開(kāi)采。
“茶葉基地在我村，唱著山歌謝黨恩。翻身不忘共產(chǎn)黨，吃水不忘挖井人�！苯衲�3月5日，在貴州省普安縣屯上村的“白葉一號(hào)”茶園基地里，彝族姑娘唱著山歌，輕快地將“白葉一號(hào)”茶葉采下。
楊學(xué)其隔著屏幕也感受到了這份喜悅�！扒啻ǖ拇迕駛円参⑿艈�(wèn)我要不要采，拍照給我看，他們舍不得采，怕采完就沒(méi)有了。我給他們解釋，安吉白茶是變異茶種，春季，因葉綠素缺失，在清明前萌發(fā)的嫩芽為白色，之后逐漸變綠。就是要在白化期的時(shí)候采摘，否則影響后期葉片變綠和養(yǎng)分吸收。”
令人欣喜的是，“遠(yuǎn)嫁”到湘川黔的白茶質(zhì)量并不差。“當(dāng)時(shí)拿到杭州的茶葉科學(xué)研究所去檢測(cè)，氨基酸含量達(dá)到6.8%。我看了，白度、清晰度都很好，葉子又亮又透明�！闭f(shuō)起來(lái)，楊學(xué)其依然難掩激動(dòng)。
茶葉采下了，銷售也不用愁。按照習(xí)近平總書(shū)記提出的東西部扶貧協(xié)作要“在勞務(wù)協(xié)作上幫、在消費(fèi)扶貧上幫”的要求，黃杜村與浙江茶葉集團(tuán)提前對(duì)接，“扶貧茶”由浙江茶葉集團(tuán)包銷，并注冊(cè)了“攜茶”商標(biāo)，寓意愛(ài)心聯(lián)手，東西合力，共襄脫貧攻艱。
最開(kāi)心的，還是各地的村民們。
捧著剛采摘的鮮葉，青川縣沙州鎮(zhèn)青坪村村民焦元恩樂(lè)得合不攏嘴。過(guò)去他家地里種土豆和玉米，每畝收入也就300元。流轉(zhuǎn)了13.56畝土地種白茶后，光租金收入每年就有4000多元。此外，焦元恩在茶園務(wù)工，一天還可以掙80元錢，去年掙了8000多元。
“白茶好！這個(gè)茶一種，我們不僅有土地流轉(zhuǎn)收入，平時(shí)還能到茶園里做工，村里基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)也搞起來(lái)了�！焙瞎耪煽h格戎白茶專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人龍星美說(shuō)。
奔赴各地指導(dǎo)21次的盛阿偉書(shū)記，今年終于喝上了第一口“扶貧茶”。之前，他去到這些村子，看到有的地方還是木頭結(jié)構(gòu)的老房子，感觸很深。如今，很多村路修通了，新房也建了，粉刷得很美。
“茶苗不是捐出就完成了，而是一個(gè)長(zhǎng)期的產(chǎn)業(yè)扶貧行動(dòng)。黃杜村不僅幫受捐地種好白茶，也為當(dāng)?shù)貛ジ蚁敫移吹膭?chuàng)業(yè)精神�！笔フf(shuō)。
事實(shí)上，安吉的白茶致富經(jīng)已帶動(dòng)許多村子。在四川青川，受到鼓舞后，村民們又新規(guī)劃了3500畝種植基地。在湖南古丈，圍繞500多畝的茶園和苗寨風(fēng)光，翁草村發(fā)展起鄉(xiāng)村旅游業(yè)，2019年，翁草村接待游客4000余人次，村集體收入增加14萬(wàn)元。據(jù)國(guó)務(wù)院扶貧辦預(yù)計(jì)，這一千里傳情的扶貧行動(dòng)將帶動(dòng)1862戶5839名建檔立卡貧困人口脫貧增收。
“黨的政策好嘞，送來(lái)白茶苗喂，總書(shū)記等咱們嘞，脫貧奔小康嘍喂……”日子紅火了，鄉(xiāng)親們的山歌也唱得響亮。
