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走進鄉(xiāng)村看小康丨湖羊肉怎么這么好吃!跟著羊倌兒看看“羊村”的“巴適”生活

2021-07-11 22:34:00
來源:央視新聞客戶端
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  鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是黨的十九大提出的一項重大戰(zhàn)略。鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)先行。為了推動區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展、促進共同富裕,國家開展了東西部協(xié)作和定點幫扶工作。

  2018年,浙江湖州和四川廣安成為了東西部扶貧協(xié)作的伙伴,并啟動了“湖羊入川”項目。經(jīng)過近三年的發(fā)展,這個項目現(xiàn)在叫湖羊萬戶奔小康,項目落地后的效果如何呢?一起去浙江和四川的“羊村”看一看↓

  四川廣安:羊倌的 “羊”氣生活

  四川省廣安市廣安區(qū)白馬鄉(xiāng)石河村村民 游漢鐘:我叫游漢鐘,四川廣安石河村人,現(xiàn)在是一名羊倌,看看我的“羊”氣生活。這邊是我住宿的地方,后面是我的羊舍,滿滿三大圈。

  以前進了八十頭母羊,現(xiàn)在慢慢地自繁自養(yǎng),發(fā)展到兩百多頭母羊,F(xiàn)在羊子一年四季都有下(崽)的。

  這是剛剛出生的小羊羔雙胞胎,出生的時候大概有七斤左右。

  這個大母羊是浙江南潯原產(chǎn)地引進過來的,算是奶奶級別的了。

  這只小母羊下了三只小羊,已經(jīng)快二十天了。湖羊它是常年發(fā)情,一般六個月左右就可以配種,體重達到六十斤六個月,它懷孕期在五個月時間。湖羊最大的一個特點就是不挑食,雜食。

  現(xiàn)在去檸檬地里面撿野草雜草、檸檬枝條回來喂羊兒,我們羊兒很安逸(幸福),吃的全是新鮮草料。

  到了我們天然的羊兒草場,好多兄弟在割草,羊兒吃的新鮮草料就是這里拉回去的。

  看一下我們羊兒的主菜大餐。羊兒最喜歡吃的是豆腐渣,又便宜,一角錢一斤,一頭羊兒我們(一天)喂了三四斤。

  今天進賬四千八百塊錢,以前在外面打工這是想都不敢想的事情。去年養(yǎng)一年羊差不多賺了20萬,歡迎大家來我們家鄉(xiāng)耍,我?guī)銈兛春、看美景?/p>

  浙江湖州:“喜羊羊”的美好生活

  總臺記者 李欣蔓:美好的生活怎么少得了美味佳肴呢?對于湖州當?shù)厝藖碚f,一碗香噴噴的羊肉面,絕對是大家伙的心頭好。我們找到的這家店,據(jù)說已經(jīng)開了22年了,他家的羊肉面味道非常棒。

  當?shù)厝俗龊蛞话愣际羌t燒,十幾種調(diào)料,大鍋里燉煮兩個多小時。羊肉酥爛細膩,湯汁醇厚濃郁。

  總臺記者 李欣蔓:貨真價實滿滿羊肉的羊肉面,羊肉燉得特別酥爛,而且很入味。這種舌尖上的美味,真的是會給我們帶來滿滿的幸福感。

  對于村里的村民來說,滿滿的幸福感可不僅僅是一口羊肉面。在大家眼里,這一只湖羊渾身是寶。去年南潯區(qū)就賣出了14萬只左右的湖羊。

  湖羊養(yǎng)殖農(nóng)場主 謝瑩榮:我們這個羊舍是專門養(yǎng)的公羊,我們做紅燒羊肉的。還有一部分小母羊,是供給新疆四川內(nèi)蒙古的種羊。

  我們除了養(yǎng)殖成品羊肉并銷售以外,還研發(fā)出了很多衍生的產(chǎn)品。

  這個護手霜,就是羊肚子里面的油(加工的),平時這個油就是直接扔掉了。

  還有這個羊糞蛋,做肥料的話它是最安全最好的有機肥,因為現(xiàn)在用有機(肥)生態(tài)種植的蔬果越來越受歡迎。這幾年做下來,政府的扶持包括我們自身不斷地努力,(感覺)農(nóng)村大有可為。

  現(xiàn)在村里還拿湖羊做起了旅游的文章。這個可以喝茶休閑的地方可不是一個普通的茶吧,它是一個建在羊圈上的茶吧,也叫觀光羊舍。在這兒我們可以一邊喝茶一邊看羊。對于小朋友來說也可以一邊觀察湖羊一邊畫畫。

  荃步村黨總支書記 徐建方:我們村里每年都舉辦一次湖羊文化節(jié)。湖羊賽跑,紅燒羊肉……周邊的養(yǎng)羊大戶、燒羊肉的都會過來,很熱鬧的。

  現(xiàn)在名氣大了,有很多外地的老板都到我們村里來投資民宿,開咖啡館。

  咖啡館老板 卜良彥:這個村已經(jīng)舉辦了三屆湖羊文化節(jié),名氣還是比較大的。我們村2018年就是3A級旅游景區(qū)村莊,現(xiàn)在(創(chuàng)業(yè))信心滿滿。

  荃步村村民:每天都在公園里生活,你說幸福感有多強。舉辦湖羊文化節(jié)以后,外地的游客也比較多,老百姓搞活經(jīng)濟的路子也多一點了。

 

[責任編輯:李杰]
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