年貨快運(yùn)不停速，年貨安全無(wú)隱患
吳梅萍是常住人口有幾千人的黃龍島上唯一的配送員,春節(jié)臨近,她更忙了。當(dāng)“就地過(guò)年”已成過(guò)去,回家過(guò)年就成了所有人的渴盼。與往年扛著大小包回來(lái)不同,今年的年輕人選擇“輕裝返鄉(xiāng)”,一件件新春年貨帶著思念先行一步到家。
吳梅萍:就這么一個(gè)小島,像我這種五十歲的人還屬于最年輕的,像我們這種人會(huì)(網(wǎng)上購(gòu))買的,還有一些都是父母年紀(jì)比較大,是子女寄過(guò)來(lái),特別是過(guò)年了,人未到,東西先帶一點(diǎn)過(guò)來(lái)。
一件件快遞,涵蓋了黃龍島人生活的方方面面。身在外地的子女,隔三岔五為老人下單日常用品。而在當(dāng)下,這座小島的快遞更是有9成是外地子女寄回,忙碌的吳梅萍也成了春節(jié)快遞不打烊的一員,她和她“守護(hù)一座島的快遞”故事,在社交平臺(tái)引人關(guān)注。
吳梅萍:因?yàn)槲乙彩俏迨嗔?接近退休的年齡了,稍微掙一點(diǎn)錢,希望2023年我家里人都平安順?biāo)?心想事成。
如果說(shuō)不打烊的快遞拼的是速度,讓各地特色年貨更快觸及一方水土一方人,更讓急切歸家的游子多了一份輕松和快意,那么安全則是回鄉(xiāng)過(guò)年的人們無(wú)論是對(duì)自身還是對(duì)年貨的另一項(xiàng)重要要求。
“成都人的冬天是香腸臘肉味的”,衣架上晾起香腸臘肉,成了這里無(wú)數(shù)家庭年味的標(biāo)志�？墒�,這飽含年味、寓意家的味道的大事,也往往成為社區(qū)服務(wù)工作者眼里的麻煩事兒。
成都市溫江區(qū)人民政府金馬街道辦事處 周新:因?yàn)槲覀兇ㄎ髌皆?氣候擴(kuò)散條件差,特別是冬季氣候,擴(kuò)散條件不好的情況下,加上老百姓自己散熏(臘味),那種煙霧彌漫,有時(shí)候幾十米都看不見一個(gè)人,那些熏制工具也各有不同,有些用木板搭著,有些用磚塊砌,有些用廢舊油桶做,特別不環(huán)保,衛(wèi)生條件差。
不環(huán)保、不衛(wèi)生,還有消防隱患,臘味熏烤過(guò)程一定要有專人值守,一天到晚的熏烤過(guò)程耗時(shí)費(fèi)力。
成都市溫江區(qū)金馬街道興科社區(qū) 駱如君:起碼要熏一兩個(gè)月,熏起來(lái)真的是嗆得很,一身都是煙味。
為保障廣大居民既能吃上傳統(tǒng)臘味,又不因熏制帶來(lái)各種問(wèn)題,成都金馬街道聯(lián)合轄區(qū)企業(yè),在9個(gè)社區(qū)設(shè)置了臘味熏制服務(wù)點(diǎn)。居民把香腸臘肉拿到社區(qū)登記、編碼,社區(qū)派專人統(tǒng)一送往企業(yè)進(jìn)行熏制。
成都某肉類加工企業(yè)負(fù)責(zé)人 王瑜:做香腸臘肉,采用的是模擬冬季的低溫環(huán)境,通過(guò)冷風(fēng)循環(huán)加上后期的熱風(fēng)循環(huán),快速使我們香腸烘干。做出來(lái)的口感,和老百姓在家做的口感,幾乎沒(méi)有什么區(qū)別。
模擬臘味制作所需的小氣候環(huán)境,控制好爐內(nèi)溫度、濕度,臘味生產(chǎn)也不再局限于冬季,而且無(wú)煙的電烘烤,排出的是水蒸氣,產(chǎn)出的則是對(duì)大氣環(huán)境、居民健康友好的臘味。最后,熏制好的香腸臘肉,由社區(qū)工作人員取回,交還到居民手中。整個(gè)過(guò)程,無(wú)需居民反復(fù)跑路,而且這一切服務(wù)全部免費(fèi)。這項(xiàng)已為居民在第二年提供免費(fèi)熏制的服務(wù)將持續(xù)到春節(jié)前,非金馬街道居民若有需要,企業(yè)將按3元/斤的標(biāo)準(zhǔn)收取費(fèi)用。
駱如君:現(xiàn)在確實(shí)方便了,直接拿到社區(qū),人家社區(qū)拿去熏我們當(dāng)然就簡(jiǎn)單多了,又省事得多,又干凈又比較衛(wèi)生。
年貨快運(yùn)不停速,是一份份思鄉(xiāng)心切的想念;年貨安全無(wú)隱患,是一個(gè)個(gè)故鄉(xiāng)人的殷切期盼。山高路遠(yuǎn),回家過(guò)年,祝愿歸程所行坦途,健康歡愉平安。
(原標(biāo)題:年貨快運(yùn)不停速 年貨安全無(wú)隱患)
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