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各色美食加現(xiàn)場(chǎng)廚藝表演 兩岸美食節(jié)開幕(圖)

2006年04月08日 20:38 來(lái)源: 字號(hào):       轉(zhuǎn)發(fā) 打印



游客在臺(tái)灣小吃攤位前駐足



臺(tái)灣廚師現(xiàn)場(chǎng)廚藝表演

  中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)4月8日廈門消息 第十屆“臺(tái)交會(huì)”配套活動(dòng)之一的“2006海峽兩岸美食暨民俗文化節(jié)”昨日在廈門開幕,臺(tái)灣以及大陸各地特色小吃一起亮相,民眾可以欣賞到道地的海峽兩岸特色美食,還可以現(xiàn)場(chǎng)看到兩岸名廚的廚藝表演。

  記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,臺(tái)灣小吃臺(tái)中太陽(yáng)餅、香菇酥,南投高山茶,金門貢糖,大陸的杭州小籠包、洪七功叫花子雞、新疆羊肉串等,當(dāng)然還有閩南特色的蠔仔面線、海蠣煎等,一起在本次兩岸美食節(jié)熱鬧登場(chǎng)。此外,還首次加入了來(lái)自臺(tái)灣的臺(tái)南小吃,如小北筒仔米糕、渡小月?lián)忻、澎湖金瓜米粉等?/P>

  除了美味飄香的各地美食的展示、試吃和銷售之外,活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還有兩岸廚師的廚藝展示、茶藝表演等互動(dòng)活動(dòng)。另外,在部分活動(dòng)地點(diǎn),閩臺(tái)兩岸名廚還將親自教民眾烹飪,而臺(tái)南小吃大廚將現(xiàn)場(chǎng)表演臺(tái)灣三角粽和水果拼盤制作技藝。

  本次美食節(jié)由廈門市思明區(qū)人民政府、廈門市湖里區(qū)人民政府主辦,從4月7日到14日在廈門中山路、白鷺洲公園以及SM城市廣場(chǎng)舉行。廈門媒體報(bào)道,來(lái)自臺(tái)灣和大陸的60多家美食、餐飲企業(yè)共同參與了這次美食文化盛會(huì)。其中,由臺(tái)灣產(chǎn)經(jīng)文化國(guó)際交流協(xié)會(huì)和臺(tái)南美食小吃職業(yè)公會(huì)組織的近20家臺(tái)灣餐飲企業(yè)帶來(lái)了50多種特色美食。 (徐麗麟)

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