2011海峽職工論壇的廚藝交流活動(dòng)在6月13日在廈門展開。（中國臺(tái)灣網(wǎng) 王曉蕊 攝）
中國臺(tái)灣網(wǎng)6月13日廈門消息 昨天下午，在2011海峽職工論壇的廚藝交流活動(dòng)中，兩岸職工代表為與會(huì)嘉賓奉獻(xiàn)了一場精彩的廚藝視覺“大餐”，全場互動(dòng)熱絡(luò)。
此次廚藝交流活動(dòng)，設(shè)蔬果雕刻、拉面和調(diào)酒三個(gè)交流項(xiàng)目。其中果蔬雕刻表演分兩階段組成，第一階段是在最短的時(shí)間內(nèi)完成果雕，第二階段雕刻出最拿手的果雕產(chǎn)品，兩岸果雕選手同場競技，他們栩栩如生又賦予寓意的果雕作品，引臺(tái)下贊嘆聲不斷。
在拉面技能展示中，大陸的師傅簡單幾下便把一團(tuán)面團(tuán)變成細(xì)細(xì)的菱形面條，觀看的臺(tái)灣嘉賓直呼精彩，并上臺(tái)嘗試制作。
最后是調(diào)酒技能展示，來自臺(tái)灣嘉義地區(qū)年僅18歲的黃靖貽，用從臺(tái)灣帶過來的高粱酒、玫瑰糖漿等材料調(diào)制出了象征著阿里山日出的《曙光》。兩岸嘉賓干杯共飲調(diào)制的美酒，祝兩岸和平共發(fā)展。（記者 王曉蕊）
臺(tái)灣選手展示雕刻成品（中國臺(tái)灣網(wǎng) 王曉蕊 攝）
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