人物簡介：

　　楊乾輝，康師傅控股有限公司、集團(tuán)研發(fā)總監(jiān)、中央研究所所長。曾在美國寶潔公司（p&G)總部國際技術(shù)中心項(xiàng)目經(jīng)理及中國區(qū)研發(fā)總監(jiān)。

　　 “2008 中國·國際包裝飲用水峰會(huì)”18日在深圳召開。此次會(huì)議由中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)、國際瓶裝水協(xié)會(huì)、歐洲瓶裝水協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦。這是是中國飲料行業(yè)首次以包裝飲用水為主題的國際盛會(huì)。 楊乾輝所長在大會(huì)上做了主題發(fā)言，以下為發(fā)言摘要：

　　近幾年，飲用礦物質(zhì)水作為國內(nèi)包裝飲用水的一個(gè)品類發(fā)展迅速。礦物質(zhì)水特有的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和制作方式，使其能迅速而廣泛的貼近消費(fèi)市場(chǎng)，從而滿足飲水安全、衛(wèi)生的基本要求的同時(shí)給予消費(fèi)者更大的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

　　在原物料、能源成本不斷增長的關(guān)節(jié)，康師傅致力于降低能耗的技術(shù)開發(fā)與投入，采用進(jìn)口先進(jìn)的礦物質(zhì)水生產(chǎn)設(shè)備，在全國各地布建生產(chǎn)基地；并藉由嚴(yán)格的產(chǎn)品管控，確保所供應(yīng)的礦物質(zhì)水品質(zhì)一致、恒定。

　　國際食品法典委員會(huì)（CAC）、國際瓶裝水協(xié)會(huì)（ICBWA)對(duì)礦物質(zhì)水類產(chǎn)品規(guī)范要點(diǎn)有二；水源類型不受限制，礦物質(zhì)添加須滿足添加劑相應(yīng)規(guī)范；目前市場(chǎng)上礦物質(zhì)水產(chǎn)品在遵照國家現(xiàn)有監(jiān)管措施的同時(shí)也符合國際標(biāo)準(zhǔn)所列內(nèi)容。正在擬定的礦物質(zhì)水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)結(jié)合國內(nèi)產(chǎn)品發(fā)展情況，兼顧國際標(biāo)準(zhǔn)的采納，與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌。而作為業(yè)者，應(yīng)堅(jiān)持專業(yè)技術(shù)投入，提供優(yōu)質(zhì)的礦物質(zhì)水產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者對(duì)瓶裝水的需求。相信，有序競(jìng)爭(zhēng)共同促進(jìn)的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，礦物質(zhì)水并列于其它品類包裝飲用水，將更好地構(gòu)造多樣化的包裝水市場(chǎng)。